United Against Waste – gemeinsam mehr erreichen

Um Lebensmittelabfälle zu reduzieren, arbeiten wir mit der Organisation United Against Waste zusammen. Der gemeinnützige Verein mit mehr als 100 Mitgliedern aus der Food-Branche entwickelt praxistaugliche Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung, die zudem wertvolle Ressourcen sparen.

Nahezu ein Drittel aller Lebensmittel weltweit wird verschwendet und landet im Abfall. Angesichts dessen, dass Nahrungsmittel nicht nur lebenswichtig sind, sondern auch erhebliche Arbeitszeit, Ressourcen, Transportwege und Geld erfordern, ist es unser Ziel, ihnen mit Respekt zu begegnen. Die Reduzierung von Lebensmittelabfällen ist daher ein zentraler Bestandteil des GreenSquareConcept und liegt unserer Dorint Hotelgruppe am Herzen.

Doch was unternehmen wir konkret hierfür? Regelmäßig analysieren wir an allen Standorten unser Abfallmanagement und kooperieren mit verschiedenen Partnern, die echte Experten auf diesem Gebiet sind. Einer davon ist die Organisation United Against Waste, die als gemeinnütziger Verein mit mehr als 100 Mitgliedern der Food-Branche praxisnahe Lösungen aufzeigt. Gleichzeitig helfen sie dabei, das Thema Lebensmittelverschwendung im Küchenalltag greifbarer zu machen.