„Nachhaltigkeit ist für uns kein Trendthema“
Chefsache: Die Geschäftsführung im Interview
Geführt von Daniel Rosenow im November 2024 (Auszug aus dem kommenden GSC-Bericht 2024)
Herr Böckeler, Frau Brandes, wie würden Sie die bisherigen Bemühungen der Dorint Hotelgruppe im Bereich Nachhaltigkeit beschreiben
und was motiviert Sie zu diesem Engagement?
Jörg T. Böckeler, Geschäftsführer (CEO):
„Unsere Verantwortung als Unternehmen, aber auch als Privatpersonen und Teil der Gesellschaft, ist uns sehr bewusst. Wir alle teilen diese Welt, und unser Umgang mit Ressourcen muss sich ändern. Mit unserem GreenSquareConcept haben wir das Thema Nachhaltigkeit fest in der Unternehmensstrategie verankert. Es liegt uns am Herzen, durch die Unterstützung junger Teams innovative Ideen zu fördern, um unsere Ziele noch effizienter zu erreichen. In den letzten Jahren haben wir viele unserer Dienstleistungen angepasst und durch umweltschonendere Alternativen bereichert.“
Stefanie Brandes, Geschäftsführerin (COO)
„Für Unternehmen ist es entscheidend, die Balance zwischen wirtschaftlichen Zielen und dem Schutz unserer Ressourcen zu finden. Mit dem GreenSquareConcept haben wir in vielen Bereichen, wie z.B. bei Bettwäsche und Berufskleidung, auf umweltschonende Produkte umgestellt. Auch bei Energie-, Wasser- und Abfallmanagement arbeiten wir an langfristigen Strategien und fördern die Mitarbeitenden an unseren Standorten, Verantwortung zu übernehmen. Als Mitglied der Sustainable Hospitality Alliance haben wir zudem ein starkes Netzwerk zur Unterstützung.“
Frau Brandes, wie sehen Sie die Entwicklungen der Hotellerie und Gastronomie im Bereich Nachhaltigkeit?
Stefanie Brandes:
„Die Branche hat in den letzten Jahren positive Schritte unternommen, wie die Einführung von Mehrweggeschirr und den Austausch von Glühbirnen durch LED-Leuchten. Doch wahre Nachhaltigkeit erfordert strategisches Handeln und ist mehr als nur gute Absichten. Eine konsequent nachhaltige Ausrichtung ist eine langfristige Investition, die alle Bereiche umfasst – von der Produktion über die Lieferketten bis hin
zu baulichen Maßnahmen. Hier sind wir oft auf die Zusammenarbeit mit unseren Partnern angewiesen.“
Herr Böckeler, wie wird das Thema Nachhaltigkeit in den einzelnen Hotels umgesetzt?
Jörg T. Böckeler:
„Unsere Nachhaltigkeitsstrategie basiert auf dem GreenSquareConcept, das klare und überprüfbare Ziele formuliert. Wir haben uns der Sustainable Hospitality Alliance angeschlossen, um weltweit auf gemeinsame Standards hinzuarbeiten. In unseren Hotels und Servicezentren setzt sich ein Team aktiv für die Umsetzung der Nachhaltigkeitsmaßnahmen ein. Zudem lassen wir all unsere Hotels regelmäßig zertifizieren, um sicherzustellen, dass unsere Gäste die Fortschritte direkt nachvollziehen können.“
Frau Brandes, inwiefern werden Gäste in die Nachhaltigkeitsstrategie eingebunden?
Stefanie Brandes:
„Wir möchten, dass unsere Gäste die Nachhaltigkeit in unseren Hotels hautnah erleben können. Mit der GreenSquareConcept Guest Journey haben wir eine Führung durch unsere Nachhaltigkeitsmaßnahmen entwickelt, die an verschiedenen Stellen im Hotel auf unsere Initiativen hinweist. So sensibilisieren wir Gäste für ihren Umgang mit Ressourcen und laden sie ein, sich an unseren Nachhaltigkeitszielen zu beteiligen. Das geplante Roll-Out für diese besondere Tour steht im Jahr 2025 an."
Herr Böckeler, könnten Sie mehr über das Engagement der Stiftung „Neighbours by Dorint“ berichten?
Jörg T. Böckeler:
„Unsere Stiftung unterstützt soziale und gemeinnützige Projekte in den Regionen, in denen unsere Hotels vertreten sind. Das ist ein weiterer Weg, wie wir uns aktiv einbringen – durch finanzielle Unterstützung und Sachspenden für lokale Initiativen. Ob es um Kinderschutzprojekte oder Forschungsinitiativen geht, wie beispielsweise die Alzheimer-Forschung, ‚Neighbours by Dorint‘ soll eine Brücke zur lokalen Gemeinschaft sein. Ein Highlight war 2023 unsere Spende von 25.000 Euro an die RTL-Stiftung ‚Wir helfen Kindern e.V.‘ beim jährlichen Spendenmarathon.“
Frau Brandes, wie fördert die Dorint Hotelgruppe Vielfalt innerhalb der Belegschaft?
Stefanie Brandes:
„Seit 2022 sind wir Mitglied der Charta der Vielfalt und setzen uns aktiv für Inklusion und Gleichberechtigung ein. Die Arbeitsgruppen ‚Richtig anders!‘ und ‚FOCUS your power‘ befassen sich mit Diversitätsthemen und unter anderem die Förderung weiblicher Führungskräfte. Außerdem haben wir eine Ethik-Charta eingeführt, um ein respektvolles Miteinander zu fördern.“
Herr Böckeler, was sind Ihre langfristigen Ziele in puncto Nachhaltigkeit?
Jörg T. Böckeler:
„Unser Ziel ist es, langfristig klimaneutrale Hoteldienstleistungen anzubieten. Dafür analysieren und reduzieren wir stetig unseren CO₂-Ausstoß und arbeiten mit unseren Partnern entlang der Lieferkette daran, nachhaltige Verbesserungen zu erreichen. Nachhaltigkeit ist ein fortlaufender Prozess, der für uns als Unternehmen auch in Zukunft eine große Rolle spielt.“
Gibt es spezifische Herausforderungen, mit denen die Dorint Hotelgruppe im Bereich Nachhaltigkeit konfrontiert ist?
Stefanie Brandes:
„Natürlich. Technische Herausforderungen wie die Einführung neuer Energiesparsysteme sowie der kulturelle Wandel innerhalb des Unternehmens sind dabei zentral. Schulungen und eine transparente Kommunikation sind wichtig, um unser Team und auch die Gäste in unsere nachhaltigen Ziele einzubinden.“
Jörg T. Böckeler:
„Wir sehen diese Herausforderungen als Chancen, uns weiterzuentwickeln und Verbesserungen voranzutreiben. Durch gemeinsames Handeln und die Einbindung unserer Partner, Mitarbeitenden und Gäste erreichen wir unsere Nachhaltigkeitsziele schneller und schaffen gleichzeitig einen positiven Einfluss auf Gesellschaft und Umwelt.“